---
title: "일본 냉동식품 트렌드: 브로콜리 검색 급증과 건강 지향 소비"
id: "5877"
type: "use-case"
slug: "jp-frozen-search-trend"
published_at: "2025-09-10T05:48:58+00:00"
modified_at: "2026-01-28T06:04:08+00:00"
url: "https://kr.listeningmind.com/use-case/jp-frozen-search-trend/"
markdown_url: "https://kr.listeningmind.com/use-case/jp-frozen-search-trend.md"
excerpt: "일본 냉동식품 시장의 성장과 함께 주목받고 있는 냉동 브로콜리의 검색 트렌드와 소비자 인식, 활용 방식을 소개합니다."
taxonomy_market:
  - "일본"
taxonomy_industry:
  - "글로벌"
  - "푸드"
taxonomy_use_case_category:
  - "활용사례"
---

Contents

[Toggle](#)

Contents

[Toggle](#)

## 들어가며

일본에서는 바쁜 일상 속에서 **타임 퍼포먼스(타이파, 시간 대비 효율)** 를 중시하는 소비자가 점점 늘어나고 있습니다.  
식사와 조리 시간을 줄이려는 수요가 커지면서, 특히 **냉동식품이 주목받고 있습니다.**  
  
지난해에는 **냉동 도시락**이 화제가 되었으며, 최근에는 로손을 중심으로 편의점에서 **냉동 주먹밥(오니기리)** 이 출시되는 등, 냉동 시장에서 **새로운 상품 카테고리와 구매 장면**이 잇달아 등장하고 있습니다.  
  
이번 글에서는 냉동식품 가운데에서도 **검색량이 크게 증가하고 있는 냉동 브로콜리**에 대한 분석을 소개합니다.

## 일본 냉동 시장의 규모와 트렌드

![일본에서의 냉동 관련한 검색규모와 추이를 보여준 이미지](https://kr.listeningmind.com/wp-content/uploads/2025/09/image-6-1024x524.png)    

[인텐트파인더 : 냉동(冷凍) 검색결과](https://www.listeningmind.com/ja/intent?locale=JP&keywords=%E5%86%B7%E5%87%8D)

“냉동”과 관련된 키워드는 약 **30만 건**에 달하며, 최근 3개월간 월평균 검색량은 **1,500만 회**에 이르러, 일본 냉동 시장이 매우 큰 규모임을 확인할 수 있었습니다.  
  
최근 3개월 동안 검색량이 많았던 주요 토픽은 다음과 같습니다.

- **유통**: 업무슈퍼, 코스트코
- **메뉴·식재료**: 우동, 교자, 브로콜리, 밥 등
- **목적**: 도시락, 이유식 등

작년부터 화제가 된 **냉동 도시락**은 검색량이 꾸준히 증가하고 있으며, **특히 올해 3월에는 냉동 브로콜리에 대한 관심이 급격히 높아지며 주목을 받았습니다.**

## 냉동 브로콜리를 찾는 이유

냉동 브로콜리는 3월 이후에도 높은 검색량을 유지하며, 최근 3개월 동안 **“우동”, “교자”에 이어 세 번째로 많이 검색된 식재료** 입니다. 또한 **야채 카테고리 내에서는 가장 많이 검색되는 식재료**로 확인되었습니다.  
냉동 브로콜리가 주목받는 이유와 소비자의 관심 경향을 분석했습니다.

![일본에서 냉동브로콜리를 검색하는 사람들을 목적별로 분류한 이미지](https://kr.listeningmind.com/wp-content/uploads/2025/09/image-9-1024x836.png)    

클라스터파인더 : 냉동 브로콜리(冷凍ブロッコリー) 검색결과

“냉동 브로콜리” 전후 2단계에 걸쳐 검색된 **3,356건의 검색어를 수집·분석**한 결과, 몇 가지 특징이 드러났습니다.

- **요리·조리법(활용 장면)**: 스프, 파스타 소스, 볶음 요리, 닭고기·우동 등 다양한 요리에 활용. 전자레인지 조리, 아이랩(전용 비닐팩) 조리 등 간편한 조리 방법을 찾고 있음.
- **우려점(이용 장벽)**: 신선도, 영양가, 보관법, 쓴맛 →편리함과 가격 경쟁력에도 불구하고, **품질적 측면에 대한 불안**이 소비자 심리에 남아 있음.
- **목적(이용 의도)**: 근력 운동, 도시락 →**건강 지향과 일상적 소비** 양쪽 측면에서 점차 정착하고 있음.

냉동 브로콜리는 **편리함과 채소 가격 상승에 따른 대체 수단**으로 이용되는 한편, 맛과 식감 저하, 해동 방법에 대한 불안, 영양적 의문 등 **여러 과제를 안고 있습니다.** 따라서 **보관·조리법에 대한 **올바른**정보의 확산**이 필요한 상황입니다.  
또한 **근력 운동 후 영양 보충을 목적으로 한 수요**가 두드러진다는 점에서, 냉동 브로콜리는 **건강 지향 시장에서의 입지를 강화**하고 있음을 알 수 있습니다.

## 근력 운동 대표 채소, 브로콜리의 대체 가능성

![브로콜리 대체 근육 운동의 전후 검색경로를 보여준 이미지](https://kr.listeningmind.com/wp-content/uploads/2025/09/image-20-1024x382.png)    

[패스파인더 : 브로콜리 대체 근육 운동(ブロッコリー代わり 筋トレ) 검색결과](https://www.listeningmind.com/ja/path/pthv?locale=JP&keyword=%E3%83%96%E3%83%AD%E3%83%83%E3%82%B3%E3%83%AA%E3%83%BC%E4%BB%A3%E3%82%8F%E3%82%8A%20%E7%AD%8B%E3%83%88%E3%83%AC)

“브로콜리 대체 근력 운동” 검색 경로를 분석해 보면, 상당수가 **브로콜리 가격 상승 관련 정보**에서 출발하고 있음을 확인할 수 있습니다.  
일부에서는 당근이나 버섯 등 대체 채소를 모색하는 움직임이 나타나지만, **구체적인 식재료로 연결되는 경우는 드물었으며**, 결국 최종적으로는 **“냉동 브로콜리”로 수요가 집중**되고 있습니다.

즉, 현 단계에서는 **가격 변동기에 냉동 제품으로 대체하는 경향**이 두드러지며, 브로콜리를 대체할 만한 식재료는 거의 없어 **대체 시장의 형성은 제한적**이라고 할 수 있습니다.

## 기업의 식품 폐기 절감 움직임

![패밀리마트에서 판매하는 브로콜리 과자](https://kr.listeningmind.com/wp-content/uploads/2025/09/image-19.png)

패밀리마트에서 판매중인 브로콜리 스낵(이미지 출처: [패밀리마트 홈페이지](https://www.family.co.jp/sustainability/topics/2025/s20250718.html)
)

패밀리마트는 지난해부터 **식품 로스(폐기) 절감 활동**의 일환으로 **브로콜리 스낵**을 판매하고 있습니다. 특히 이 제품은 일반적으로 버려지는 **브로콜리 줄기(芯)** 를 활용하여 만든 것으로, 규격 외 브로콜리나 잉여 원재료를 상품화한 **업사이클링 사례**로 주목받고 있습니다. 이는 냉동 시장 확대 과정에서 발생할 수 있는 문제를 해결하려는 **선제적 시도**이기도 합니다.

브로콜리 스낵은 **영양가 높은 채소를 간편하게 즐길 수 있는 간식**으로서 소비자에게는 새로운 선택지를 제공하고, 동시에 기업 차원에서는 **지속가능성과 사회적 책임을 실천한 사례**로 평가됩니다.  
  
이처럼 새로운 시장의 확대는 필연적으로 과제를 동반하지만, **브로콜리 스낵과 같은 시도는 그 과제를 해결하며 새로운 소비 가치를 창출하는 사례**라고 할 수 있습니다.

## 마치며

이번 분석을 통해, 일본 냉동 시장이 빠르게 확대되고 있으며 **브로콜리를 중심으로 한 건강 지향 소비와 헬스 관련 관심이 뚜렷하게 자리 잡고 있음**을 확인할 수 있었습니다.  
바쁜 현대 사회에서 빼놓을 수 없는 **대표 간편식인 냉동식품**은 앞으로 단순한 **시간 절약과 편리성**을 넘어, **건강까지 케어할 수 있는 제품**이 요구될 것으로 전망됩니다.  
  
검색 데이터를 활용하면 일본 시장의 변화와 소비자 니즈를 보다 구체적으로 파악할 수 있으며, 이는 일본 시장 진출에 국한되지 않고 **한국 내 푸드 비즈니스 전략에도 적용 가능한 인사이트**를 제공합니다.  
  
더 많은 데이터가 필요하시다면, **데모 신청 또는 무료 트라이얼을 통해 직접 확인해 보시기 바랍니다.**

[데모 신청하기](https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSeM2a_FjqXTKOr3uRq6eHu12ZWKTimDaL-Nd5lYl_F8uMZ49Q/viewform)

[무료 트라이얼 이용하기](https://www.listeningmind.com/ko)

*썸네일 이미지 출처 – [언스플래쉬](https://unsplash.com/ko)

- [리스닝마인드](https://kr.listeningmind.com/tag/%eb%a6%ac%ec%8a%a4%eb%8b%9d%eb%a7%88%ec%9d%b8%eb%93%9c/)
- [소비자 분석](https://kr.listeningmind.com/tag/%ec%86%8c%eb%b9%84%ec%9e%90-%eb%b6%84%ec%84%9d/)
- [일본 마케팅](https://kr.listeningmind.com/tag/%ec%9d%bc%eb%b3%b8-%eb%a7%88%ec%bc%80%ed%8c%85/)
- [트렌드 분석](https://kr.listeningmind.com/tag/%ed%8a%b8%eb%a0%8c%eb%93%9c-%eb%b6%84%ec%84%9d/)